Что на ужин?
Как составить приятный и здоровый план питания для пожилых людей.
Употребление питательных блюд и закусок часто можно упустить из виду, но они очень важны в последующие годы жизни. Соблюдение диетических планов, включая исключение или добавление определенных продуктов, может стать ключом к тому, чтобы избежать дополнительных посещений врача и, возможно, снизить потребность в определенных лекарствах.
Планируете ли вы изменить свою диету или работаете медицинским работником на дому, готовя еду для кого-то другого, вот несколько основных правил, которые помогут начать здоровое питание.
Найдите новых фаворитов
Самым трудным может быть удаление предметов, которые до сих пор были обычным продуктом питания, особенно если в прошлом эти предметы не причиняли вреда.
Продукты с высоким содержанием натрия и сырые овощи, которые могут усугубить текущие проблемы со здоровьем, а также грейпфруты, которые могут повлиять на рецептурные лекарства, — это лишь некоторые из продуктов, которые нельзя есть в списках для пожилых людей.
Правда в том, что сказать «нет» чему-то, что вы любите, может показаться невозможным, но заменить любимые вещи похожими гораздо проще. Грейпфрут можно заменить другими вариантами цитрусовых, овощи по-прежнему можно употреблять в приготовленном виде. А если вы действительно не можете расстаться с упакованными закусками, попробуйте варианты с низким содержанием натрия.
Сделайте это красочным
Говоря о продуктах, которые стоит попробовать, один из самых простых способов сохранить здоровое питание — это помнить, как выглядит здоровое питание: радуга!
Если в еду входят свежие фрукты и овощи, она будет разных цветов, и это именно то, что вам нужно. Представьте себе тарелку с оранжевым, красным, зеленым и фиолетовым цветами. Какие фрукты и овощи вы бы использовали, чтобы заполнить эти места?
После ярких вариантов подумайте о других предметах как о второстепенных цветах. Цельнозерновые продукты, такие как коричневый рис или цельнозерновая паста, станут хорошей добавкой, а также нежирное мясо, морепродукты, яйца или бобы.
В целом, хорошее практическое правило — выбирать продукты с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием натрия. Если вы готовите упакованные продукты, не забудьте проверить этикетки на содержание клетчатки и натрия. Количество натрия варьируется в зависимости от возраста и других факторов здоровья, поэтому это следует обсудить с врачом.
Планируйте упрощение
Планирование питания может быть отличным инструментом, позволяющим питаться более питательно и избегать нездоровых блюд, но оно также может показаться подавляющим и трудным для соблюдения.
Самый главный совет при планировании еды — начать с простого. Начните с планирования только нескольких дней или даже нескольких приемов пищи за раз. Таким образом, вы также можете проявить гибкость, если что-то произойдет, например неожиданный обед с семьей или остатки еды, которые вы не предусмотрели. Если вы являетесь опекуном другого человека, спланируйте это вместе, чтобы убедиться, что все будут на борту.
Следующий совет — планируйте прием приятных блюд и начинайте добавлять (или удалять) продукты понемногу. Планирование питания, которое одновременно полностью меняет пищевые привычки, является одной из основных причин, по которой люди отклоняются от своих целей в области здорового питания.
Что бы вы ни решили добавить, заменить или вычесть, запишите это и обсудите, что является ключом к тому, чтобы это сработало. Не расстраивайтесь, если что-то пойдет не так или если время от времени добавляются менее полезные для здоровья варианты. Чем больше планов питания практикуется, тем легче будет их соблюдать и тем более здоровым будет питание в целом!
