Проектирование кухонь с учетом независимости: существенные изменения для безопасного старения дома
Кухня – это больше, чем просто место, где можно готовить и наслаждаться едой. Они часто являются центром дома, местом, где люди собираются для веселого семейного времяпрепровождения и праздников. С другой стороны, кухни — это также места для хранения продуктов питания, перемещения продуктов из источника приготовления к подаче блюд на стол, подачи еды, ее приема и последующей уборки. Таким образом, обеспечение безопасности кухни для пожилых людей будет включать в себя множество ее функций.
Приготовление еды для себя и своей семьи заставляет человека чувствовать себя воспитателем. Если кухня по-прежнему будет местом, где пожилой человек может самостоятельно (или даже с помощью) готовить еду, он также будет чувствовать себя позитивным, нужным и самодостаточным. Общение на кухне станет возможным благодаря комплексному подходу к решению проблем и вопросам безопасности для пожилых людей с ограниченной подвижностью.
Доступ к холодильнику важен по очевидным причинам. Холодильник должен быть обращен к самому открытому и беспрепятственному месту на кухне. Человеку в инвалидной коляске легче всего открыть модель Side-by-Side. Агрегаты с французскими дверями обеспечивают еще лучший доступ к морозильной камере и холодильникам. Большинство новых моделей французских дверей оснащены функциями, которые полезны для людей с ограниченной подвижностью и потребностью в удобстве: внешние диспенсеры для воды и льда, выдвижные или опускающиеся полки, удобно расположенные регуляторы температуры, большие места для хранения в дверях. Они также требуют меньше места для поворота, поэтому человеку, использующему вспомогательное средство передвижения, практически не мешают.
Помните, что растягиваться сложно, поэтому важен легкий доступ. Выдвижные полки для навесных шкафов сделают их более доступными. Более дешевый вариант — купить портативное устройство, позволяющее доставать предметы из высоких шкафов. В целом скольжение лучше, чем подъем, потому что тянуться и подниматься тяжелее, и у человека меньше контроля. В кладовой хорошим выбором будут выдвижные, выдвижные полки и вращающиеся полки с фронтальным доступом и пространством.
Когда вы рассматриваете приготовление пищи, учитывайте рост человека, который будет готовить, высоту его сиденья и удобную рабочую высоту. Разговор между старшим руководителем и планировщиком кухни/специалистом по выдержке на месте будет посвящен предпочтениям, способам приготовления пищи, которыми занимается человек (приготовление салатов, выпечка, жаркое или другие методы). Помните, что цель состоит в том, чтобы позволить пожилому человеку продолжать заниматься тем, что ему нравится, более безопасным образом.
Помните, что ножки кухонного стола — это барьер, который необходимо обходить. Выбор стола с основанием облегчает доступ для инвалидной коляски.
Раковина должна иметь удобные элементы управления фасетками; Лучше всего использовать сенсорный стиль управления, поскольку вы можете включать и выключать кран одной рукой. Регуляторы горячего и холодного режима должны быть отмечены. Настенную раковину можно установить так, чтобы под ней могла легко поместиться инвалидная коляска и чтобы было легче ополаскивать продукты, мыть посуду и т. д.
Аналогичные соображения важны и для варочных панелей. Убедитесь, что приготовление пищи можно производить сидя. Под варочной панелью необходимо пространство для коленей, органы управления расположены спереди. Гладкие электрические плиты популярны среди этой группы населения; у них обычно есть огни, которые указывают, когда поверхность горячая. Настенными духовками легче управлять, чем духовками, расположенными под плитой. Микроволновые печи не следует вешать над варочной панелью; Предпочтительны микроволновые печи на петлях, с двусторонним поворотным механизмом или с выдвижным ящиком. Вся кухонная техника должна иметь большие органы управления и легко регулироваться.
Они также должны быть хорошо освещены. Предпочтительно сочетание общего, рабочего и зонального освещения. Ночник, чувствительный к движению или фото, не даст пожилому человеку споткнуться.
Пол на кухне должен быть цельным и легко чиститься. Керамическая плитка — не лучший выбор из-за неровных поверхностей, которые представляют опасность для пользователей инвалидных колясок и ходунков. Затирка может оказаться непростой задачей. Гладкий, но не слишком гладкий пол безопаснее всего.
Разумно проконсультироваться с сертифицированным специалистом по старению на месте по поводу модификаций дома. Это люди, прошедшие обучение и сертифицированные Национальной ассоциацией домостроителей, часто являются подрядчиками, эрготерапевтами и людьми, работающими с пожилыми людьми. Они знают новейшие продукты, а также знают, как их безопасно устанавливать. Конечно, медицинские работники знают текущее и возможное будущее состояние пожилых людей, поэтому они первыми консультируются при планировании.
Похожая статья в наших ресурсах по уходу на дому
- Как технологии могут помочь вам в уходе в 2024 году
- Творчество и забота
- Почему меняется личность моей матери?
- Фотографии у кровати
- Экстремальная жара и ваш пациент с деменцией
- В поисках баланса: уважительный уход и принятие решений для пожилых родителей
- Уход и работа: как заставить это работать с использованием CDPAP или без него
- Как оценить безопасность дома для пожилых людей: возраст на месте, часть 1
